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Huhn mit Knoblauch und Pfeffer
Klasse!
Schmeckt original wie beim Thai.
Von Vampiren wird man anschließend defintiv nicht mehr belästigt!
Geht brutal schnell.
Beilage: Reis und evtl. Salat
Schmeckt original wie beim Thai.
Von Vampiren wird man anschließend defintiv nicht mehr belästigt!
Geht brutal schnell.
Beilage: Reis und evtl. Salat
Zeit: 0:30 hZutaten:
450g Hühnerbrust
8 Knofel
2 EL Austernsoße
1 EL Sojasoße
1 TL Fischsoße
1 TL Dunkle Sojasoße
1 TL Zucker
¼ TL weißer Pfeffer
¼ TL schwarzer Pfeffer
7 Korianderwurzeln
etwas Koriandergrün
8 Knofel
2 EL Austernsoße
1 EL Sojasoße
1 TL Fischsoße
1 TL Dunkle Sojasoße
1 TL Zucker
¼ TL weißer Pfeffer
¼ TL schwarzer Pfeffer
7 Korianderwurzeln
etwas Koriandergrün
So Gehts:
- Hendl mit den Soßen und Pfeffer vermengen und marinieren.
- Korianderwurzeln hacken.
- Knofel hacken, in einen kleinen Topf geben, mit Pflanzenöl knapp bedecken und bei kleiner Hitze braten, bis er golden wird.
- Knofel abseihen, das Öl aufheben.
- 1 EL vom Öl zum Hendl.
- 2 EL vom Öl in einer Pfanne bei hoher Hitze erhitzen, das Hendl und Zucker rein und unter rühren braten, bis das Huhn gar ist. Evtl. etwas Wasser dazu für mehr Soße.
- Die Hälfte des Knofels und die Korianderwurzeln unterrühren, Pfanne von der Hitze nehmen.
- Vorm servieren den Rest Knofel drüber streuen und mit Korianderblättern garnieren