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Hühnerflügel in Austernsoße mariniert
Sehr feines Rezept.
Nicht erschrecken, bei der Zeit ist eine Stunde marinieren dabei.
Die Dinger werden so wunderbar würzig, dass man, anders als aufm Bild, definitiv keinen Dip oder Ketchup braucht. (Die Soße war eine Versuch, der es nicht in meine Rezepte geschafft hat)
Die Marinierzeit kann bis zu einem Tag verlängert werden, sollte aber nie weniger als eine Stunde sein.
Beilage: Avocadosalat, Fenchelsalat
Nicht erschrecken, bei der Zeit ist eine Stunde marinieren dabei.
Die Dinger werden so wunderbar würzig, dass man, anders als aufm Bild, definitiv keinen Dip oder Ketchup braucht. (Die Soße war eine Versuch, der es nicht in meine Rezepte geschafft hat)
Die Marinierzeit kann bis zu einem Tag verlängert werden, sollte aber nie weniger als eine Stunde sein.
Beilage: Avocadosalat, Fenchelsalat
Zeit: 1:45 hZutaten:
10 Hendlflügel
3 TL Salz
3 TL Pfeffer
2 TL Knoblauchpulver
5 EL Austernsoße
1 TL Sesamöl
3 TL Salz
3 TL Pfeffer
2 TL Knoblauchpulver
5 EL Austernsoße
1 TL Sesamöl
So Gehts:
- Hendlflügel mit den anderen Zutaten gut vermischen und min. eine Stunde, besser über Nacht, marinieren.
- Ofen auf 200°C vorheizen
- Flügel auf ein Backblech (mit Backpapier!) und ca. 35 Minuten backen. Zur Halbzeit einmal umdrehen