Hühnerflügel in Austernsoße mariniert

Sehr feines Rezept. Nicht erschrecken, bei der Zeit ist eine Stunde marinieren dabei. Die Dinger werden so wunderbar würzig, dass man, anders als aufm Bild, definitiv keinen Dip oder Ketchup braucht. (Die Soße war eine Versuch, der es nicht in meine Rezepte geschafft hat) Die Marinierzeit kann bis zu einem Tag verlängert werden, sollte aber nie weniger als eine Stunde sein. Beilage: Avocadosalat, Fenchelsalat