Drucken
Würziges Huhn mit Cashews
Geht brutal schnell und ist wunderbar gschmackig!
Mit den Chilis und Peperonis kann man, wenn man will, wüst rum experimentieren.
Auch der Koriander ist ein Kann, kein Muss.
Beilage: Reis und/oder Salat
Mit den Chilis und Peperonis kann man, wenn man will, wüst rum experimentieren.
Auch der Koriander ist ein Kann, kein Muss.
Beilage: Reis und/oder Salat
Zeit: 0:35 hZutaten:
Hühnchen:
2 EL Öl
4 Knofel
1 kleine Zwiebel
8-10 getrocknete Chilis
4-6 rote Peperoni
1/2 Cup Cashews
400g Hühnerbrust
2 Frühlingszwiebeln
Koriander
Soße:
2 TL Sojasoße
2 EL Süße Sojasoße
2 TL Fischsoße
4 EL Wasser
etwas Zucker
2 EL Öl
4 Knofel
1 kleine Zwiebel
8-10 getrocknete Chilis
4-6 rote Peperoni
1/2 Cup Cashews
400g Hühnerbrust
2 Frühlingszwiebeln
Koriander
Soße:
2 TL Sojasoße
2 EL Süße Sojasoße
2 TL Fischsoße
4 EL Wasser
etwas Zucker
So Gehts:
- Knofel pressen, Zwiebel in Spalten schneiden, getrocknete Chilis längs halbieren und genau wie die Peperoni entkernen, Peperoni in Stücke schneiden, Koriander hacken, Frühlingszwiebel in ca. 3 cm Stücke, Huhn in Würfel schneiden.
- Soßenzutaten gut verrühren
- Knofel, Zwiebel, Chili und Peperoni in heißem Öl anbraten
- Cashews und Huhn dazu und anbraten
- Soße drüber und kochen, bis das Huhn gar ist
- Koriander und Frühlingszwiebeln einrühren und sofort mit Reis servieren.