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Asiatischer Hühnersalat
Schmeckt sehr fein.
Geht ziemlich schnell, wenn das Hendl schon gegrillt ist.
Als Salat geht alles, was grün ist. Ich finde je gemischter, desto besser.
Die Sesampaste gibts in jedem besseren Supermarkt.
Am Tisch evtl. noch Sojasauce, Essig oder Ponzusauce reichen, um nachwürzen zu können.
Beilage: Brauchts nicht.
Geht ziemlich schnell, wenn das Hendl schon gegrillt ist.
Als Salat geht alles, was grün ist. Ich finde je gemischter, desto besser.
Die Sesampaste gibts in jedem besseren Supermarkt.
Am Tisch evtl. noch Sojasauce, Essig oder Ponzusauce reichen, um nachwürzen zu können.
Beilage: Brauchts nicht.
Zeit: 0:20 hZutaten:
Dressing:
2 EL Tahine (Sesampaste)
2 EL Chiliöl
2 EL Sojasauce
2 EL Reisessig
2 TL Zucker
3 Knofel
2 Frühlingszwiebeln
1 EL Sesam
Salat:
1 gegrilltes Hendl
Gemischten, grünen Salat
Koriander
Minze
2 EL Tahine (Sesampaste)
2 EL Chiliöl
2 EL Sojasauce
2 EL Reisessig
2 TL Zucker
3 Knofel
2 Frühlingszwiebeln
1 EL Sesam
Salat:
1 gegrilltes Hendl
Gemischten, grünen Salat
Koriander
Minze
So Gehts:
- Sesam in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
- Knofel und Frühlingszwiebel hacken
- Alle Dressingzutaten gut verrühren
- Hendl entbeinen und grob zupfen
- Hälfte des Dressings über das Fleisch, mischen und ziehen lassen
- Koriander und Minze hacken, Salat putzen
- Zum Fleisch geben, restliches Dressing drüber und gut vermischen.