Drucken Portwein-Champignons
Einfach, schnell und gut - was will man mehr.

Gut zu allem Gebratenem oder zu Wild.
Zeit: 0:10 h

Zutaten:
200 g kleine Champignons
Salz, Pfeffer
Chiliflocken
1 Zweig Thymian
4 EL weißer Portwein
1 EL Butter

So Gehts:
  • Champignons vierteln.
  • In Butter mit Thymian bei mittlerer Hitze braten.
  • Kurz vor Schluss salzen, pfeffern, Chiliflocken drüber und den Portwein zugeben. Kurz aufkochen und sofort servieren.