Portwein-Champignons

Einfach, schnell und gut - was will man mehr. Gut zu allem Gebratenem oder zu Wild.

Zeit: 0:10 h

Zutaten:

200 g kleine Champignons
Salz, Pfeffer
Chiliflocken
1 Zweig Thymian
4 EL weißer Portwein
1 EL Butter

So Gehts:

Champignons vierteln.
In Butter mit Thymian bei mittlerer Hitze braten.
Kurz vor Schluss salzen, pfeffern, Chiliflocken drüber und den Portwein zugeben. Kurz aufkochen und sofort servieren.