Drucken
Selleriepüree
Schnell,einfach und gut - was will man mehr.
Der Portwein gibt noch den Gewissen Kick.
Sehr gut etwa zu Kalbsbäckchen.
Der Portwein gibt noch den Gewissen Kick.
Sehr gut etwa zu Kalbsbäckchen.
Zeit: 0:35 hZutaten:
350 g Sellerie
75 g Butter
125 g Sahne
guter Schuss weißer Portwein
1 Prise Zucker
Salz
Pfeffer
75 g Butter
125 g Sahne
guter Schuss weißer Portwein
1 Prise Zucker
Salz
Pfeffer
So Gehts:
- Sellerie schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser etwa 25 Minuten gar kochen.
- Sellerie, Butter und Sahne mit dem Stabmixer fein pürieren.
- Mit Portwein, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.