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Maronikartoffeln
Schmeckt wirklich gut!
Nimmt man schon gekochte Maroni, wird es teurer, aber man hat weniger Stress.
Kleine Kartoffeln sind am schönsten, ansonsten schneidet man halt Große klein.
Nimmt man schon gekochte Maroni, wird es teurer, aber man hat weniger Stress.
Kleine Kartoffeln sind am schönsten, ansonsten schneidet man halt Große klein.
Zeit: 0:45 hZutaten:
300 g festkochende Kartoffeln
6 EL Öl
250 g gekochte Maroni
2 EL Butter
Zucker
Salz
Pfeffer
Petersilie
6 EL Öl
250 g gekochte Maroni
2 EL Butter
Zucker
Salz
Pfeffer
Petersilie
So Gehts:
- Kartoffeln in Salzwasser garen, abschrecken und pellen.
- Petersilie hacken.
- Kartoffeln in heißem Öl bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Erst wenden, wenn die Unterseite gebräunt ist.
- Maroni und Butter dazu und 2 Minuten weiter braten.
- Zucker darüber streuen und kurz schmelzen lassen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Petersilie bestreut servieren.