Wirklich scharf!
Schmeckt aber trotzdem sehr fein.
Man glaubt es nicht, aber hervorragend zu kaltem Braten!
Zeit: 0:15 h
Zutaten:
8 Thai Chilis
4 Kirschtomaten
4 Knofel
1 rote Zwiebel
1 EL gehackte Korianderblätter
2 EL Fisch Sauce
1/4 TL Salz
1 TL Zucker
So Gehts:
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Ofen auf Grillstufe vor heizen
- Knofel schälen, Zwiebel sehr grob würfeln, zusammen mit Tomaten, Knofel und Chili 4-5 Minuten grillen
- Mit Fischsauce, Koriander, Salz und Zucker im Mixer zu einer Paste verarbeiten