Drucken Piri Piri Sauce
Fruchtig scharf.
Gut etwa als Marinade für Hühnchen.

Evtl. mal mit etwas Orangensaft versuchen.
Zeit: 0:25 h

Zutaten:
1 rote Paprika
8 Chilis
35ml Zitronensaft
40ml Wasser
1 EL Rotweinessig
3 EL Sonnenblumenöl
Salz
Zucker


So Gehts:
  • Paprika in Streifen, die Chilis in Ringe schneiden.
  • Mit Zitronensaft 15 Minuten köcheln lassen.
  • Essig und Öl dazu und pürieren. Mit Salz und Zucker abschmecken.