Piri Piri Sauce
Fruchtig scharf.
Gut etwa als Marinade für Hühnchen.
Evtl. mal mit etwas Orangensaft versuchen.
Zeit: 0:25 h
Zutaten:
1 rote Paprika
8 Chilis
35ml Zitronensaft
40ml Wasser
1 EL Rotweinessig
3 EL Sonnenblumenöl
Salz
Zucker
So Gehts:
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Paprika in Streifen, die Chilis in Ringe schneiden.
- Mit Zitronensaft 15 Minuten köcheln lassen.
- Essig und Öl dazu und pürieren. Mit Salz und Zucker abschmecken.