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Wassermelonensalat
Leicht und erfrischend.
Ein ideales Sommeressen, wenn es mal wirklich heiß ist.
Oder als kalte Vorspeise.
Wichtig ist die Qualität von Schinken und Käse. Da nicht sparen!
Anrichten auf dem Teller, dann sieht es einfach schöner aus.
Ein ideales Sommeressen, wenn es mal wirklich heiß ist.
Oder als kalte Vorspeise.
Wichtig ist die Qualität von Schinken und Käse. Da nicht sparen!
Anrichten auf dem Teller, dann sieht es einfach schöner aus.
Zeit: 0:20 hZutaten:
Wassermelone
150 g Feta
60 g Pinienkerne
Olivenöl
1 Bund Basilikum
Rohschinken
Salz, Pfeffer
150 g Feta
60 g Pinienkerne
Olivenöl
1 Bund Basilikum
Rohschinken
Salz, Pfeffer
So Gehts:
- Pinienkerne ohne Fett anrösten
- Käse in Würfel schneiden
- Wassermelone grob würfeln und auf große Tellern verteilen.
- Schafkäse und Pinienkerne drüberstreuen
- Leicht salzen, kräftig pfeffern.
- Basilikum grob hacken und darauf verteilen
- Schinken in klein zupfen und drauflegen.
- Großzügig mit Olivenöl beträufeln.