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Pasta mit Salsiccia Soße
Einfach, aber fein!
Es kommt natürlich viel auf die Salsiccia an. Mehr Fenchel, weniger Fenchel - da kann man rum probieren.
Als Pasta eignen sich Spaghettoni ausgezeichnet.
Parmesan ist auch fast ein Muss.
Es kommt natürlich viel auf die Salsiccia an. Mehr Fenchel, weniger Fenchel - da kann man rum probieren.
Als Pasta eignen sich Spaghettoni ausgezeichnet.
Parmesan ist auch fast ein Muss.
Zeit: 0:45 hZutaten:
3-4 Salsiccia
3 Knofel
1 Zwiebel
2 cm Ingwer
3 Chili
1 große und 1 kleine Dose Tomaten ohne Saft
3 EL Tomatenmark
2 EL Ahornsirup
1/2 TL Zimt
Parmesan
3 Knofel
1 Zwiebel
2 cm Ingwer
3 Chili
1 große und 1 kleine Dose Tomaten ohne Saft
3 EL Tomatenmark
2 EL Ahornsirup
1/2 TL Zimt
Parmesan
So Gehts:
- Zwiebel fein würfeln, Knofel und Chilli hacken, Ingwer schälen und reiben.
- Tomaten in Schüssel zerkleinern und Häute entfernen. Tomatenmark und Ahornsirup rein rühren.
- Würste häuten und in Stücke schneiden
- Zwiebel, Chilli, Knofel und Ingwer kurz andünsten, dann Wurst dazu und scharf anbraten.
- Tomaten rein und ca. 30 Minuten schmoren.
- Inzwischen Pasta kochen
- Pasta mit Soße vermischen und mit geriebenem Parmesan servieren.