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Kotelett mit Grünem Curry und Kurkuma
Mal eine andere Art, Koteletts zu zu bereiten.
Überraschend scharf!
Nicht von der Knofelmenge abschrecken lassen, die schmeckt am Schluss nicht mehr vor.
Beilage: Reis
Überraschend scharf!
Nicht von der Knofelmenge abschrecken lassen, die schmeckt am Schluss nicht mehr vor.
Beilage: Reis
Zeit: 0:35 hZutaten:
2 Koteletts
1 TL Grüne Curry Paste
1 TL Kurkuma
100 ml Kokomsilch
100 ml Wasser
1 kleine Zwiebel
4 Knofel
3 EL Weißwein
50 ml Milch
1 TL Salz
1 TL Grüne Curry Paste
1 TL Kurkuma
100 ml Kokomsilch
100 ml Wasser
1 kleine Zwiebel
4 Knofel
3 EL Weißwein
50 ml Milch
1 TL Salz
So Gehts:
- Koteletts putzen und in Weißwein, Milch und Salz 1-2 Stunden einlegen.
- Knofel und Zwiebel hacken.
- Alles bis aufs Fleisch in der Pfanne unter rühren erhitzen.
- Koteletts dazu, Deckel drauf und ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren. Nach 10 Minuten einmal wenden.
- Mit Reis servieren.