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Chili con Carne
Recht schnell gemacht.
Und es schmeckt auch noch!
Schärfe lässt sich gut variieren.
Und es schmeckt auch noch!
Schärfe lässt sich gut variieren.
Zeit: 0:40 hZutaten:
1 große Zwiebel
3 Knofel
2 rote Paprika
4 Chillis
350g Rinderhack
1/2 l Brühe
1 Packung (500g) gestückelte Tomaten
2 kleine Dosen Tomatenmark
1 kleine Dose Mais
1 250g Dose rote Bohnen
1 Zitrone
1 Bund Koriander
150g griechischer Joghurt
Paprika
Kreuzkümmel
3 Knofel
2 rote Paprika
4 Chillis
350g Rinderhack
1/2 l Brühe
1 Packung (500g) gestückelte Tomaten
2 kleine Dosen Tomatenmark
1 kleine Dose Mais
1 250g Dose rote Bohnen
1 Zitrone
1 Bund Koriander
150g griechischer Joghurt
Paprika
Kreuzkümmel
So Gehts:
- Zwiebel würfeln, Knofel und Chilli hacken, Paprika in Stücke schneiden, Koriander hacken
- Fleisch anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen
- Zwiebel, Knofel und Chilli anbraten, Tomatenmark dazu und kurz anrösten
- Fleisch, Tomaten, Paprika und 1/4 l Brühe zugeben und aufkochen lassen
- Abgespülte Bohnen und Mais dazu und ca. 10 Minuten köcheln, dann Abrieb einer halben Zitrone dazu.
- Evtl. mit Brühe aufgießen, bis die richtige Konsistenz erreicht ist.
- Mit Paprika, Pfeffer, Salz, etwas Zucker, Zitrone und Kreuzkümmel kräftig würzen
- Mit Koriander und Joghurt servieren.