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Crostini alla napoletana
Leckere, einfache und schnelle Vorspeise.
Zeit: 0:20 hZutaten:
2 kleine, reife Tomaten
300g Mozzarella
1 Tl getrockneter Oregano
6-8 Sardellen
4 Scheiben Toast
50g Butter
2 El ÖL fürs Blech
Salz, Pfeffer
300g Mozzarella
1 Tl getrockneter Oregano
6-8 Sardellen
4 Scheiben Toast
50g Butter
2 El ÖL fürs Blech
Salz, Pfeffer
So Gehts:
- Backofen auf 175° vorheizen
- Tomaten in Scheiben, dann in Streifen schneiden, Mozzarella in Scheiben schneiden, Sardellenfilets abspülen, abtrocknen und längs halbieren.
- Toasts halbieren, mit 50 g Butter bestreichen, mit Mozzarella, einigen Tomatenstreifchen und 1-2 Sardellenstreifen belegen, mit Oregano bestreuen, pfeffern, salzen und auf das gefettete Blech legen.
- 10 Min. überbacken und heiß servieren.