Crostini alla napoletana

Leckere, einfache und schnelle Vorspeise.

Zeit: 0:20 h

Zutaten:

2 kleine, reife Tomaten
300g Mozzarella
1 Tl getrockneter Oregano
6-8 Sardellen
4 Scheiben Toast
50g Butter
2 El ÖL fürs Blech
Salz, Pfeffer

So Gehts:

Backofen auf 175° vorheizen
Tomaten in Scheiben, dann in Streifen schneiden, Mozzarella in Scheiben schneiden, Sardellenfilets abspülen, abtrocknen und längs halbieren.
Toasts halbieren, mit 50 g Butter bestreichen, mit Mozzarella, einigen Tomatenstreifchen und 1-2 Sardellenstreifen belegen, mit Oregano bestreuen, pfeffern, salzen und auf das gefettete Blech legen.
10 Min. überbacken und heiß servieren.