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Limonen-Chilli-Huhn
Absolut wenig Aufwand für so ein leckeres Essen. Richtig Arbeit hat man max. 30 Minuten, der Rest geht für marinieren und braten drauf.
Als Gemüse lässt sich eigentlich alles verwenden, was gerade so greifbar ist...
Noch Salat dazu und gut is.
Als Gemüse lässt sich eigentlich alles verwenden, was gerade so greifbar ist...
Noch Salat dazu und gut is.
Zeit: 4:00 hZutaten:
1 Brathähnchen
Saft von 2 Zitronen
4 EL Olivenöl
12 Salbeiblätter
mind. 3 getrocknete, zerstossene Chillis
250g Kartoffeln
1 Zucchini
Schalotten
200g Kirschtomaten
1-2 Karotte
einige Zehen Konblauch
evtl. je 1/2 grüne und rote Paprikaschote
Saft von 2 Zitronen
4 EL Olivenöl
12 Salbeiblätter
mind. 3 getrocknete, zerstossene Chillis
250g Kartoffeln
1 Zucchini
Schalotten
200g Kirschtomaten
1-2 Karotte
einige Zehen Konblauch
evtl. je 1/2 grüne und rote Paprikaschote
So Gehts:
- Hühnchen am Rücken aufschneiden und flach auf Alufolie drücken
- Salbeiblätter grob hacken und mit Zitrone, Öl, Pfeffer, Salz und Chillis verquirlen
- Hähnchen gut mit der Marinade einreiben und für 2 Stunden in die Alufolie gewickelt in den Kühlschrank
- Ofen auf 200° vorheizen
- Hähnchen in eine Bratform geben, Alufolie öffnen und für ca 90 Minuten in den Ofen geben
- Restliches Gemüse putzen und in Würfel, bzw Stifte schneiden
- Nach 60 Minuten das Gemüse rund um das Hähnchen schichten und fertig braten