Drucken Vanille-Karotten
Eigenwillig, aber vor allem zu Wild ausgezeichnet.
Die Vanilleschoten zum Wiederverwenden auswaschen und trocknen.
Zeit: 0:25 h

Zutaten:
300g Karotten
1 ausgekratzte Vanilleschote
20g Butter
Salz
1 Chili
ca. 100ml Wasser

So Gehts:
  • Karotten schälen und evtl. längs halbieren
  • Butter zusammen mit Vanille, Salz und einer Chili im Wasser schmelzen lassen
  • Karotten zugeben, aufkochen und ca. 9 Minuten zugedeckt kochen lassen.
  • Sollte noch Flüssigkeit vorhanden sein, offen verkochen lassen