Drucken Sprossensalat mit Minze
Sehr erfrischend.
Geht extrem schnell.
Zeit: 00:10 h

Zutaten:
Bohnensprossen (Soja, Mungo o. ä.)
Minze
3 EL Reisessig
1 EL Apfelessig
1 EL Sesamöl
1 EL Zucker
etwas Salz
evtl. ein paar Blätter Thaibasilikum

So Gehts:
  • Sprossen und Minze waschen
  • Minze grob hacken und mit Sprossen vermischen
  • Aus Essig, Öl, Salz und Zucker eine Marinade anrühren, über den Salat geben und gut durchmischen
  • evtl mit grob gehacktem Thaibasilikum bestreuen