Sprossensalat mit Minze

Sehr erfrischend. Geht extrem schnell.

Zeit: 00:10 h

Zutaten:

Bohnensprossen (Soja, Mungo o. ä.)
Minze
3 EL Reisessig
1 EL Apfelessig
1 EL Sesamöl
1 EL Zucker
etwas Salz
evtl. ein paar Blätter Thaibasilikum

So Gehts:

Sprossen und Minze waschen
Minze grob hacken und mit Sprossen vermischen
Aus Essig, Öl, Salz und Zucker eine Marinade anrühren, über den Salat geben und gut durchmischen
evtl mit grob gehacktem Thaibasilikum bestreuen