Ein uraltes Rezept unserer Mütter und Großmütter.
Hervorragend zu Tafelspitz und Suppenfleisch
Zeit: 0:15 h
Zutaten:
4 Semmeln vom Vortag
100g Meerrettich
1/4 l Brühe
1/4 l Milch
Butter
braune Butter
1 Tl Zucker
Salz
Pfeffer
eine Prise Muskatnuss
So Gehts:
-
Meerrettich reiben
- Semmeln in mittelgroße Würfel schneiden und mit Sahne, Milch, Butter, brauner Butter verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuß würzen
- Kurz aufkoschen lassen.
- Evtl. die Konsistenz mit Flüssigkeit anpassen