Semmelkren

Ein uraltes Rezept unserer Mütter und Großmütter. Hervorragend zu Tafelspitz und Suppenfleisch

Zeit: 0:15 h

Zutaten:

4 Semmeln vom Vortag
100g Meerrettich
1/4 l Brühe
1/4 l Milch
Butter
braune Butter
1 Tl Zucker
Salz
Pfeffer
eine Prise Muskatnuss

So Gehts:

Meerrettich reiben
Semmeln in mittelgroße Würfel schneiden und mit Sahne, Milch, Butter, brauner Butter verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuß würzen
Kurz aufkoschen lassen.
Evtl. die Konsistenz mit Flüssigkeit anpassen