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Hühnergeschnetzeltes in Senfsauce
Brutal einfach, brutal schnell und brutal lecker!
Beilage: Nudeln
Beilage: Nudeln
Zeit: 0:25 hZutaten:
1-2 Hendlbrüste
Hähnchengewürz
wenig Zimtsplitter
etwas Inger
einige Knofelscheiben
1/4 l Brühe
200g Sahne
1-2 EL scharfer Senf (Dijon)
1-2 EL süßer Senf
30g Butter
Salz
Pfeffer
Cayenne
Hähnchengewürz
wenig Zimtsplitter
etwas Inger
einige Knofelscheiben
1/4 l Brühe
200g Sahne
1-2 EL scharfer Senf (Dijon)
1-2 EL süßer Senf
30g Butter
Salz
Pfeffer
Cayenne
So Gehts:
- Hendl in gleichgroße Stücke schneiden
- In wenig Öl rundrum anbraten (nicht z ulang!). Zwischendrin Gewürze zugeben
- Auf warmen Teller geben und warm stellen.
- Brühe mit Sahne und Senf in der Bratpfanne verrühren, Butter einschlagen und mit Salz, Pfeffer und Cayenne abschmecken
- Hendl in die Sauce geben, Gewürzstücke (außer Knofel) entfernen und servieren