Drucken Schnitzel in Schafskäsesauce
Schnell gemacht und leker.
Beilage: Gemischter Salat und/oder Zucchinisalat und Brot
Zeit: 0:25 h

Zutaten:
2 Schnitzel
100g Schafskäse
1/8 l Brühe
4 EL Weisswein
2 EL Sahne
Butter
Öl

So Gehts:
  • Schnitzel pfeffern
  • 1 EL Butter und 1 EL Öl erhitzen und Schnitzel von beiden Seiten braun anbraten
  • Wein, Brühe und Käse zugeben und den Käse zerlaufen lassen
  • Schnitzel rausnehmen, in ALufolie wickeln und warmstellen
  • Sosse ca. 5 min. leicht köcheln lassen, dann Sahne zugeben und mit Schneebesen aufschlagen.
  • Schnitzel in die Sosse und gleich servieren