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Tomatenragout
Leckere, extrem schnell zubereitete Beilage zu Gebratenem.
Lässt sich gut vorbereiten, wenn man die letzten Minuten erst bei Bedarf zu Ende gart
Lässt sich gut vorbereiten, wenn man die letzten Minuten erst bei Bedarf zu Ende gart
Zeit: 0:15 hZutaten:
Kirschtomaten
1 Zwiebel
1 Chili
1-2 Knoblauchzehen
evtl. Martini
Thymian
Oregano
1 Zwiebel
1 Chili
1-2 Knoblauchzehen
evtl. Martini
Thymian
Oregano
So Gehts:
- Kirschtomaten vierteln, Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden, Knofel in dünne Scheiben schneiden, Chilli längs einschneiden, so dass sie noch zusammenhält
- Zwiebel, Knoblauch und Chili in Olivenöl anbraten
- Tomaten und Thymian zugeben, mit Martini ablöschen und einkochen lassen, bis die gewünschte Konsistenz entsteht
- Mit Oreganoblättchen bestreuen