Drucken Bohnen-Mangold Gemüse
Geht schnell und schmeckt hervorragend.
Als Bohnen eignen sich Borlotti oder weisse Bohnen
Zeit: 0:15 h

Zutaten:
1 Mangold
Thymian
2 Knofel
2 Sardellen
Olivenöl
1 Dose Bohnen(250g Einwage)
Butter
1/2 Zitrone

So Gehts:
  • Mangold putzen (Strünke entfernen) und waschen, Knofel in Scheiben schneiden, Sardellen hacken und Bohnen abspülen und abtropfen lassen.
  • Mangold in Salzwasser weich kochen, abgießen und beiseite stellen.
  • Thymian, Knofel und Sardellen in heissem Olivenöl anbraten.
  • Bohnen mit etwas Wasser zufügen und ca. 2 min. braten.
  • Mangold und gutes Stück Butter zugeben, mit Salz, Pfeffer und etwas Zitrone würzen.