Ingwer-Zitronen Huhn

Sehr lecker und ohne großen Aufwand. Allerdings 3-4 Stunden Marinierzeit. Beilage: Ofengemüse

Zeit: 1:30 h

Zutaten:

Marinade:
6 EL Olivenöl
40g geriebener Ingwer
1 Knofel durch gepresst
Saft von einer Zitrone (ca. 50ml)
1EL Sojasauce

Huhn:
1 Brathuhn
1/4 l Hühnerbrühe
1 EL Sojasauce

So Gehts:

Marinadenzutaten gut verrühren und das Huhn damit innen und außen gut einreiben. Den Rest beiseite stellen
Huhn in eine Gefriertüte geben, gut verschließen und im Kühlschrank 3-4 Stunden marinieren
Ofen auf 180°-200° vorheizen
Huhn aus dem Beutel nehmen und in einen Bräter setzen.
Restliche Marinade mit Hühnerbrühe vermischen und angießen.
Für gut eine Stunde ins Rohr.
Huhn aus dem Bräter nehmen und zerteilen.
Soße durch ein feines Sieb seihen, mit der Sojasauce abschmecken und getrennt zum Huhn servieren.