Zeit: 0:20 h
Zutaten:
1 großer Champignon pro Person
roter und gelber Paprika
Salatblätter
Für die Soße:
1-2 TL Honig
wenig Knofel
1 Zwiebel
1/2 getrocknete Chilli
Pfeffer
etwas Salz
4 EL Essig
4 EL Öl
So Gehts:
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Zwiebel und Paprika in kleine Würfel schneiden
- Aus Zwiebel und restlichen Soßen Zutaten eine Vinaigrette mischen
- Salatblätter auf Tellern anrichten
- Champignons in dünne Scheiben schneiden und auf Salatblättern auffächern
- Mit Paprikawürfeln bestreuen
- Vinaigrette drübergeben