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Apfelstrudel anders
Ich finde, es ist mal was anderes. Außerdem schmeckts.
Zeit zum Äpfel einfrieren mit einrechnen!
Sicher auch gut, wenn man echte Vanille verwendet.
Tipp: Möglichst süße Äpfel nehmen!
Zeit zum Äpfel einfrieren mit einrechnen!
Sicher auch gut, wenn man echte Vanille verwendet.
Tipp: Möglichst süße Äpfel nehmen!
Zeit: 0:20 hZutaten:
350g Äpfel
Zimt
4 EL Zucker
150ml Buttermilch
4 Päckchen Vanillepulver
150g Magerquark
3 EL Milch
1 Röhrchen Vanillearoma
Rosinen
Rum
Amarettini
Zimt
4 EL Zucker
150ml Buttermilch
4 Päckchen Vanillepulver
150g Magerquark
3 EL Milch
1 Röhrchen Vanillearoma
Rosinen
Rum
Amarettini
So Gehts:
- Äpfel Schälen, entkernen, recht klein schneiden und über Nacht einfrieren.
- Rosinen über acht in Rum einlegen
- Quark mit Milch, 2 Päckchen Vanillezucker und Vanillearoma verrühren.
- Buttermilch, gefrorene Äpfel, Zimt, 2 El Zucker und 2 Päckchen Vanillezucker in Gefäß geben und ca. 10 Minuten antauen lassen.
- Äpfel pürieren, bis die Masse als Eis durch geht und nochmal einfrieren
- Amaretttini in eine Tüte und kräftig drauf schlagen
- Vanillecreme auf Teller geben, Eis dazu, Amarettini Brösel drüber. Rosinen rund rum legen und mit Rum beträufeln.