Drucken Purple Curry
Man braucht zwar unheimlich viel Zeug, aber wenn man es mal hat, geht schnell.
Hat man den Luxus einer Kaffeemühle, wird es feiner.
Zeit: 0:15 h

Zutaten:
2 EL Hibiscusblüten
3/4 EL Bockshornkleesamen
1 1/2 EL schwarzer Pfeffer
1 EL Koriander
1/2 EL braune Senfsaat
1/2 TL Kreuzkümmel
3/4 EL Zimtblüten
1 Macisblüte
1/2 TL Anissamen
3/4 EL Ingwerpulver
1/2 TL Gewürznelken
1/2 TL Paradieskörner
1/2 EL Fenchelsamen
1/2 TL Kardamomsaat
1 TL Cayennepfeffer
1 EL Paprika rosenscharf

So Gehts:
  • Alles im Mixer fein mahlen.