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Avocado Chorizo Toast
Leckere, einfach und schnell zu zubereitendes Gericht.
Wunderbar als Sommergericht
Wunderbar als Sommergericht
Zeit: 0:15 hZutaten:
200g Chorizo
2 Avocado
4 Frühlingszwiebeln
2 Limette
2 Knofel
4-6 Scheiben Brot
Olivenöl
evtl. scharfe Chillisauce oder Tabasco
2 Avocado
4 Frühlingszwiebeln
2 Limette
2 Knofel
4-6 Scheiben Brot
Olivenöl
evtl. scharfe Chillisauce oder Tabasco
So Gehts:
- Avocado entkernen und Fleisch in mundgerechte Stücke teilen
- Frühlingszwiebel in feine RInge schneiden und mit gehacktem Koriander mit der Avocado, dem Saft einer halben Limette und Chillisauce mischen.
- Chorizo in mundgerechte Scheiben schneiden und in einer Pfanne ohne Öl knusprig braten. (Nicht zu knusprig, sonst wird sie hart)
- Brot toasten und mit Knofel einreiben.
- Avocado drauf, dann die Chorizo mit dem ausgetretenen Öl drauf.
- Mit den restlichen Limettenachteln servieren.