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Schweinefleisch in Paprikasauce
In Bier geschmort und mit Chillis. Hervorragend!!
Zeit: 1:30 hZutaten:
600 g Schweinenacken ohne Knochen
3 Ziebeln
2 Knoblauch
350 g Tomaten
1 roter Paprika
3 Chilli
1/4 l Olivenöl
1/2 l Bier
1 Lorbeer
Oregano
Kümmel
1 Bund Petersilie
3 Ziebeln
2 Knoblauch
350 g Tomaten
1 roter Paprika
3 Chilli
1/4 l Olivenöl
1/2 l Bier
1 Lorbeer
Oregano
Kümmel
1 Bund Petersilie
So Gehts:
- Zwiebeln und Paprika würfeln
- Knofel und Chilli hacken
- Tomaten häuten und würfeln
- Fleisch in Würfel schneiden
- Fleisch im Öl anbraten und salzen
- Zwiefel, Kofel und Chillis zugeben und glasig braten
- Bier, Tomaten, Paprika und Gewürze zugeben und ca. 1 Std. schmoren
- Mit gehackter Petersilie bestreuen