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Lasagneblätter mit Fischragout
Sehr lecker und ziemlich schnell
Zeit: 0:30 hZutaten:
2 weisse feste Fischfilets
6 Lasagneblätter
4-6 Scampi
1 Bund Frühlingszwiebel
4 Knofel
1 Chilli
1 Bund Petersilie
80ml Weisswein
1/2 Sahne
6 Lasagneblätter
4-6 Scampi
1 Bund Frühlingszwiebel
4 Knofel
1 Chilli
1 Bund Petersilie
80ml Weisswein
1/2 Sahne
So Gehts:
- Frühlingszwiebel in Ringe schneiden
- 1 Knofel in Scheiben schneiden und Chilli längs enschneiden
- Knofel und 3/4 der Petersilie hacken
- Fisch in 2cm Würfel schneiden
- Lasagneblätter al Dente kochen
- in der Zwischenzeit Petersilie, Knofel, Frühlingszwiebel und Fisch 3 Minuten in Olivenöl anbraten.
- Wein und Sahne dazu und weitere 7 Minuten köcheln
- Scampi in Olivenöl mit Knofel und Chilli braten
- Lasagneblätter und Fischragout abwechselnd auf Teller schichten und mit Scampi belegen und dem Bratöl beträufeln.