Knoblauch Bohnen

Einfach, wenig zu tun und schmeckt super, speziell zu Lamm. Mit dem Knoblauch kann man variieren, allerdings nie zu wenig nehmen. Das Wasser beim blanchieren gut salzen! Aufpassen, dass der Knofel nicht verbrennt, sonst wirds bitter!

Zeit: 0:20 h

Zutaten:

300 g Bohnen
Pflanzenöl
2 EL Wasser
3 Knofel
Salz
1 Chili

So Gehts:

Knofel hacken, Chili längs einschneiden.
Bohnen putzen und 2 Minuten in Salzwasser blanchieren.
Öl auf mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, Bohnen rein und braten bis sie etwas zusammenfallen (ca. 2 Minuten).
Auf mittlere Hitze schalten, Wasser, Chili, Knofel und Salz rein und braten, bis der Knofel golden wird.