Gebratener Mais

Super Beilage zu allem Gebratenen oder einfach über den Salat. Die Menge hier reicht für Zwei als Beilage. Der Mais sollte roh und nicht schon gegart sein.

Zeit: 0:20 h

Zutaten:

2 Maiskolben
15 g Butter
½ TL geräucherter Paprika
¼ TL gestoßener Pfeffer
¼ TL Salz
30 ml Wasser

So Gehts:

Maiskörner von den Kolben schneiden. Es sollten einzelne Körner sein, keine Platten
Butter in einer Pfanne schmelzen, Mais rein, umrühren, mit den Gewürzen gut mischen und ca. 3 Minuten braten
Wasser rein und für 1-2 Minuten dämpfen.
Wenn das Wasser verdampft ist, weitere 3-4 Minuten bräunen.
In eine Schüssel geben und servieren