Schweinefleisch mit Schrimps

Süß-scharf. Für Gäste, die Thai versuchen wollen optimal.

Zeit: 0:45 h

Zutaten:

3 Schnitzel
600 ml Kokosmilch
2 EL geröstete Gewürzpaste
200g Schrimps
2-3 frische rote Chilli
Koriander (frisch)
1 TL zucker
1 TL Salz

So Gehts:

Fleisch in Streifen schneiden
Kokosmilch erhitzen und ca. 3 Min köcheln lassen.
Fleisch, Salz, zucker und Gewürzpaste reingeben und 20 Min offen köcheln.
Schrimps hinzufügen und weitere 5 Min. garen.
Mit Koriandergrün und entkernten und in Streifen geschnittenen Chillis bestreuen.