Limetten-Chili-Kartoffeln

Man glaubts kaum, aber die Dinger schmecken super! Arbeit hat man praktisch auch nicht, also super Rezept. Klasse zu Hühnerflügeln aus dem Rohr. Da wirft man die Kartoffeln einfach mit dazu, holt sie raus und rührt die Soße dazu. Gibts keine kleinen Kartoffeln, dann halt Große vierteln.

Zeit: 1:10 h

Zutaten:

500g kleine, festkochende Kartoffeln
Olivenöl
Salz
Pfeffer
1 Limette
1/2 TL Zucker
1 Knofel
Koriander
1-2 Chilis

So Gehts:

Ofen auf 200° vorheizen.
Kartoffeln putzen und mit Pfeffer, Salz und Olivenöl gut vermischen
Auf ein Backblech für eine Stunde ins Rohr
Knofel, Chilis und Koriander hacken und mit dem Saft der Limette und 2 EL Olivenöl verrühren. Etwas pfeffern und salzen.
Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und gut mit der Soße vermischen. Sofort servieren.