Ofenpommes

Wirklich gut und praktisch ohne Fett und ekelhaftem Geruch in der Wohnung. Mit den Gewürzen kann man sicher experimentieren. Aufpassen zum Schluss raus, damit nichts anbrennt.

Zeit: 1:00 h

Zutaten:

500 g Kartoffeln festkochend
1,5 EL Pflanzenöl
1,5 EL Reismehl
1 TL Salz

So Gehts:

Kartoffeln schälen und 1 cm dicke Stifte schneiden.
Stifte in einer Schüssel mit kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten einweichen. Anschließend abgießen.
Backofen und Backblech auf 240 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Pommes trocken tupfen und mit Öl, Reismehl und Salz vermischen.
Backblech mit Backpapier belegen, Pommes darauf und 30 Minuten goldbraun und knusprig backen. Nach 15 Minuten einmal wenden.