Chorizo in Wein
Gute Möglichkeit, übrig gebliebene Chorizo zu verarbeiten.
Geht schnell und schmeckt.
Die Tomaten können, müssen aber nicht sein.
Zeit: 0:15 h
Zutaten:
Chorizo
1 kleine Zwiebel
1 Knofel
Weißwein
Kirschtomaten
So Gehts:
-
Chorizo in Scheiben, Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Tomaten halbieren, Knofel anschlagen
- Wurst ohne Fett anbräunen
- Austretendes Fett wegschütten, dann Zwiebel, Tomaten und Knofel rein und kurz mit braten.
- Wein angießen und fast komplett einkochen lassen.
- In Schalen anrichten und heiß servieren.