Chorizo mit Kichererbsen

Geht schnell und schmeckt. Eher etwas für Herbst und Winter. Bei den Kräutern kann man wüst experimentieren, bei der Wurst nicht. Das muss eine rohe Chorizo sein, nicht die Salami artige. Beilage: Salat und Brot

Zeit: 0:35 h

Zutaten:

4-6 kleine Chorizo
1 400 g Dose Kichererbsen
250 g Kirschtomaten
3 Knoblauchzehen
1 kleine Zwiebel
1-2 EL Limettensaft
Olivenöl
Salz, Pfeffer, Chiliflocken
Kräuter nach Wahl (z.B. Koriander, Petersilie etc.)
1 Baguette o.ä.

So Gehts:

Wurst in Scheiben schneiden, Knofel grob hacken, Zwiebel in viertelte Ringe schneiden.
Kichererbsen abgießen und abwaschen, Kirschtomaten anritzen.
Wurst mit wenig Olivenöl knusprig braten, Knofel und Zwiebel rein und mit braten
Tomaten und die Kichererbsen dazugeben und 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
Limettensaft rein und mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken.
Mit gehackten Kräutern bestreuen und sofort Heiß servieren.