Schüttelgurken

Aufpassen: mindestens 12 Stunden Marinierzeit einplanen! Mal eine ganz andere Art, Gurken zu verwenden. Heraus kommt eine Mischung zwischen Gurkensalat und Gurkenpickles. Egal was es nun ist, es schmeckt ziemlich gut. Gut verschlossen hält sich das Ganze einige Tage.

Zeit: 0:15 h

Zutaten:

2 Gurken
1 Zwiebel
4 Stängel Dill
10g Salz
5g Pfeffer
40g Rohrzucker
16g Senfsaat
60ml Weißweinessig

So Gehts:

Gurke schälen, halbieren, entkernen und in etwa 1/2 cm dicke Stücke schneiden.
Dill fein hacken, Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Alles in einer gut verschließbaren Dose vermischen.
12 Stunden (oder mehr) marinieren, dabei immer wieder wenn man vorbei kommt kräftig schütteln.