Crashed Potatoes

Mal eine andere Art von Ofenkartoffeln. Einfach und gut. Die machen sich praktisch nebenher von alleine. Kleine Kartoffeln eignen sich am besten. Kräuter und Zitronenschale sind optional. Der Majoran kann gegen beliebige andere Kräuter getauscht werden.

Zeit: 0:45 h

Zutaten:

400 g kleine (neue) Kartoffeln
Majoran (oder andere Kräuter)
Zitronenabrieb
Salzflocken

So Gehts:

Kartoffeln kochen
Flach zerdrücken. Aufpassen! Nicht zu hart zuschlagen!
Auf ein Backblech, mit Olivenöl beträufeln und mit den Salzflocken bestreuen.
Bei 200° ins Rohr, bis sie knusprig sind
Mit Zitronenabrieb und Kräutern bestreuen.