Falscher Zwiebelkuchen

Einfach, schnell und gut! Die lange Zeit rührt vom abkühlen lassen der Zwiebeln. Als Salami kann man hernehmen, was man will. Chorizo ist z. B. auch gut. Die momentane Menge ist als Hauptspeise für zwei gut ausreichend. Kann auch wunderbar als Vorspeise serviert werden. Dann halt weniger, es ist ziemlich sättigend!

Zeit: 0:45 h

Zutaten:

3-4 Metzgerzwiebeln
Salami
2 Eier
4 EL Sahne
100g geriebenen Käse (Edamer)
4 Scheiben Brot
Chiliflocken
Petersilie

So Gehts:

Zwiebeln in viertelte, dünne Scheiben schneiden, Salami in feine Streifen schneiden.
Zwiebel glasig dünsten, dabei mit Zucker und Salz kräftig würzen.
Salami rein und etwas mit braten
Abkühlen lassen
Ofen auf 200° vor heizen
Eier, Sahne und Käse dazu, pfeffern, evtl. Chiliflocken rein und gut vermischen
Brote rösten, Masse drauf und 10 Minuten im Ofen backen
Mit Petersilie bestreut servieren