Maisplätzchen

Extrem einfache und schnelle Beilage. Schmeckt besonders zu Wild, aber auch zu Steaks oder sogar Huhn mit etwas Soße. Mit etwas anderen Gewürzen (Currypaste z.B.) könnte man die Dinger wahrscheinlich sogar in Richtung Asien trimmen und zu Thai Gerichten (oder als Vorspeise) reichen.

Zeit: 0:10 h

Zutaten:

1 kleine Dose Mais
1 Ei
30g Mehl
Pfeffer
Salz
Paprika oder Cayenne
Pflanzenöl

So Gehts:

Mehl mit Ei zu einem relativ dicken Teig verrühren und würzen
Mais abwaschen, in Küchenrolle abtrocknen und mit dem Teig vermischen
Masse mit Esslöffel in heißes Öl geben und Plätzchen von beiden Seiten backen.
Kurz auf Küchenrolle entfetten, dann gleich servieren.