Tomaten Huhn

Schönes Rezept! Fast nichts zu tun und es schmeckt wunderbar. Als Beilage Salat und Baguette.

Zeit: 1:45 h

Zutaten:

1 Brathähnchen
1 große und 1 kleine Dose Tomaten
3 Tl Zucker
1 Bund Majoran
1-2 Chillis
2 Lorbeerblätter
150 ml Wasser
3 Knofel

So Gehts:

Ofen auf 200° heizen
Tomaten mit der Hand zerdrücken und mit Zucker, Salz, Pfeffer, Majoran, gehackten Chillis, Lorbeerblättern, Wasser und angeschlagenem Knofel vermischen.
Hendl mit Öl einreiben und mit Salz, Pfeffer und Paprika (süß & scharf) würzen, dann halbieren.
Soße in Bräter, Hendl mit Hautseiten nach oben auf die Soße legen und für ca. 90 Minuten braten