Rote Rüben Aufstrich

Null Aufwand und macht was her! Außerdem schmeckt es auch noch klasse.

Zeit: 0:15 h

Zutaten:

2-3 gekochte Rote Rüben
ca. 200g Doppelrahmfrischkäse
1 - 2 TL Wasabipaste (Tube)
3–4 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Pumpernickel
feines Basilikum oder Kresse

So Gehts:

Rote Rüben fein raspeln, mit Frischkäse, Zitronensaft und Wasabi verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Auf Pumpernickelscheiben anrichten und mit feinem Basilikum oder Kresse garnieren.