Gebratenes Huhn mit Zwiebeln
Sehr lecker. Allerdings mit Tamarindensaft vorsichtig umgehen. Geht schnell und ohne Streß
Zeit: 1:00 h
Zutaten:
2 Hühnerbrüste
2 Hühenerschenkel
1 Zitrone
6 rote Zwiebeln
3 Knofel
1-2 EL Sambal Oelek
1 TL Galgantpulver
1TL Zitronengraspulver
3 EL Tamarindensaft
2 EL Kokoscreme
So Gehts:
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Hühnerteile mit Zitrone und Salz einreiben und braun braten.
- Zwiebelringe goldbraun braten, Knofel und Gewürze kurz mitbraten.
- Tamarindensaft und ca. 300 ml Wasser angießen und aufkochen lassen.
- Hühnerteile in der Sauce in ca 1/2 Std. ferttig garen.