Kartoffel-Reherl Gröstl

Leckere Beilage, die sich praktisch von selbst macht. Festkochende Kartoffeln verwenden.

Zeit: 0:40 h

Zutaten:

- 300g Kartoffeln
- Reherl (Pfifferlinge)
- 1 Zwiebel
- 1 Zweig Rosmarin

So Gehts:

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, Reherl putzen und evtl. schneiden, Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Zwiebel in etwas Butter leicht an bräunen.
Kartoffeln in etwas heißem Öl knusprig braten, salzen und pfeffern. Die letzten 5 Minuten die Reherl, Zwiebeln un einen Zweig Rosmarin zugeben.